Située au nord du Royaume-Uni, l'Ecosse tient une place particulière dans l'imaginaire européen. Terre de légendes aux paysages sauvages et mystérieux, elle a inspiré de nombreux auteurs et cinéastes. Le Jacobite, un train devenu célèbre grâce à la saga Harry Potter, traverse cette région autonome, offrant à ses passagers des points de vue exceptionnels. Philippe Gougler part à la découverte de l'Ecosse et de ses spécialités, à commencer par le Haggis, le plat national, une panse de brebis farcie. Il visite aussi la mythique île de Skye et Edimbourg, la capitale écossaise.