Pour cette 12e saison, Bruno Cormerais, Norbert Tarayre et Michel Sarran se lancent à nouveau à la découverte des meilleures boulangeries de France. En mettant à l'épreuve les artisans boulangers dans leurs établissements, et au travers de défis taillés sur mesure, ils les jugeront avec appétit, gourmandise et bienveillance.