Ce magazine d'information est constitué d'un grand reportage unique d'environ 50 minutes, qui aborde, pour les décrypter, différents faits de société et d'actualité. Une façon instructive de découvrir les rouages de la marche du monde, tant sur le plan national qu'international, pour mieux en comprendre l'origine et les enjeux."}} <script type="application/ld+json">{"@context":"https://schema.org Synonyme d'excellence, l'école hôtelière de Lausanne, fondée en 1893, a su se tailler une réputation internationale. Elle attire, chaque année, six cents nouveaux étudiants triés sur le volet. Quelle que soit leur origine, ces jeunes vont être formés durant quatre années pour diriger les plus grands palaces de la planète.