César Wagner, capitaine de police, est très respecté par ses confrères, malgré une particularité quelquefois gênante : il est irrémédiablement hypocondriaque. Cet homme timide et déterminé est terrorisé par le moindre microbe. La nouvelle affectation de Wagner le ramène dans sa ville natale, Strasbourg, après qu'il a connu des déboires à la brigade financière de Lyon. Au gré de ses enquêtes, il doit collaborer avec Elise Beaumont, une médecin légiste entreprenante qui le pousse dans ses retranchements. Une série policière tournée au coeur de la capitale alsacienne, dont les intrigues sont rehaussées par un brin de fantaisie, avec les manies du personnage principal. A Strasbourg, un festival de la bière attire nombre de producteurs locaux désireux de montrer leur savoir-faire. Une bouteille estampillée "Wagner", propriété de deux cousines de César, heurte les esprits au moment de la dégustation, et non pas pour ses qualités gustatives, mais bien parce que l'on y découvre un doigt coupé qui gît dans le liquide. Léa doit se charger de l'enquête, le policier étant de parenté avec les deux femmes incriminées. Cette dernière s'attaque à l'enquête alors qu'un corbeau révèle des détails de l'affaire à la presse. César mène ses investigations de son côté, et va rapidement constater que Christian Haas pourrait détenir la clé de l'énigme...