Afin de faire de sa demande de mariage à Daphne un moment inoubliable, Niles prépare activement une belle soirée. Voulant sortir le grand jeu, il loue un petit orchestre et va même jusqu'à faire appel au célèbre chef américain Wolfgang Puck pour le repas. Mais la mère de Daphne, Gertrude, leur met une fois de plus des bâtons dans les roues. Et le soir où Niles passe à l'action, Daphne fait un malaise...