20% des Français ont bu au moins une fois une eau du robinet non conforme aux critères de qualité, en 2021. Depuis plusieurs mois, la recherche de résidus de pesticides et de polluants éternels a entraîné le dépassement des seuils de qualité, voire la fermeture de captages dans plusieurs villes de France. La population s'inquiète d'avoir bu une eau contaminée pendant des années.