La ville de Nottingham compte plus de restaurants au kilomètre carré que toute autre cité de Grande-Bretagne. La compétition y est rude et le Curry Lounge n'est pas le mieux armé pour résister. Le client peut y choisir de concocter son propre menu, ce qui donne des migraines au chef cuisinier, Zahir. Gordon va lui donner un coup de main pour l'aider à s'en sortir et commence par cadrer le gérant, Raz.