Un critique gastronomique a-t-il empoisonné un restaurateur ? Le contraire serait plus plausible, songe le lieutenant Columbo, mais la perfection du crime ne réside-t-elle pas souvent dans son originalité ? L'enquête démontre rapidement que Paul Gerard, un critique gastronomique réputé, avait été payé par le défunt pour chanter les louanges de son établissement. Le critique aurait-il tenté de le faire taire à tout jamais ? Le lieutenant imagine que le chef du restaurant aurait pu finalement faire chanter celui qu'il avait payé. Celui-ci, pour se protéger du déshonneur, aurait décidé de supprimer ce cuisinier bien encombrant. Pour une fois, Columbo trouve que cette histoire n'est pas claire...