Stan Borowitz, de la Police des polices, est chargé d'enquêter sur la mort d'un commissaire niçois. En effet, se sachant impuissant à venger son collègue, le commissaire Grimaud a demandé l'aide des services parisiens. La ville n'est-elle pas sous la coupe des gangs de Théo Musart et d'Achille Volfoni ? Il semblerait même que des policiers soient impliqués dans divers trafics. Borowitz joue les touristes. Attaqué au bord de la route, il réagit violemment et se donne des airs de voyou. Pour infiltrer le milieu et tirer cette affaire au clair, il emploie les méthodes de ceux qu'il traque, sans omettre de prendre du bon temps avec une belle romancière délurée, Edmonde...