Sur les flots de l'Atlantique, Noirmoutier s'accroche à la Vendée par une mince bande de terre. Presqu'île à marée basse, l'île s'isole lorsque l'océan reprend ses droits et recouvre le passage du Gois. Sur ce vaisseau de marais salants, la lande côtoie le sable, les champs voisinent avec la pinède. La douceur des hivers insulaires et les ressources abondantes apportent à la faune le gîte et le couvert.