L'Andalousie est devenue la principale terre d'accueil des Gitans, arrivés en Espagne au XVe siècle après avoir été chassés du Rajasthan, en Inde. Ils seraient aujourd'hui quatre cent mille sur les huit millions d'habitants que compte la région. Plus qu'ailleurs, les Gitans sont ici fiers de leurs racines et de leurs valeurs. Longtemps, ils ont constitué une communauté secrète, repliée sur elle-même. Aujourd'hui, les Gitans organisent les plus grandes fêtes. Pour mieux se faire accepter par la société espagnole, la plupart des familles gitanes ont adopté la religion catholique. Chaque année, elles descendent dans les rues pour les fêtes saintes que les Gitans se réapproprient avec démesure.