Ce documentaire propose un tour des usines alimentaires américaines afin de découvrir les secrets de fabrication de certains produits très connus. L'enquête révèle d'abord les méthodes de production des sandwichs Quiznos. Le voyage se poursuit dans une ferme de Floride où les tomates mûrissent deux fois plus vite que la normale, avant de se conclure en Géorgie dans une usine qui transforme des tonnes de fromage en bâtonnets de mozzarella croustillants.