Touchée par plusieurs cancers, dont un premier à 25 ans, Barbara Minneci a perdu l'usage de ses jambes à l'âge de 40 ans. Durant ses 10 ans de lutte contre le cancer, les années passées entre l'hôpital, les chimios et les récidives, sa passion pour les chevaux n'a fait que grandir. C'est son cheval Stuart qui réussit à sortir Barbara de l'obscurité. Grâce à sa pratique de l'équitation, elle a pu arrêter ses traitements de kinésithérapie. Grâce à son plus fidèle compagnon d'infortune, elle est même arrivée au sommet des exploits sportifs : les jeux paralympiques de Tokyo 2021.