Un déjeuner partagé avec Romain Meder, chef du restaurant gastronomique Prevelle, pour parler du mercure dans le thon. Depuis la rentrée Paris, Lyon, Lille et cinq autres villes ont décidé de supprimer ce poisson des cantines scolaires. Reportage dans l'école primaire Ariane Capon. Au menu également : les vendanges de plus en plus précoces notamment en Alsace, à cause du réchauffement climatique.