Pour ce nouveau numéro d'Al Dente, direction la Castagniccia, à la découverte d'un produit profondément lié à l'histoire et à l'identité de la montagne corse : la châtaigne. A Parata d'Orezza, au pied de l'église San Gavinu, l'émission part à la rencontre de Vannina Bernard-Leoni, figure engagée dans la valorisation de la châtaigne et du patrimo...