Mercotte avait préparé six épreuves gourmandes issues de son grimoire. Et face à elle, huit pâtissiers confirmés devaient réaliser des desserts selon les règles. Qui a réussi à éviter les pièges ? Qui a résisté à la pression de Norbert Tarayre ? Qui peut prétendre au trophée ultime de celui ou celle qui a relevé le défi du grimoire ?