Selim Hutoglu et sa famille vivent en Turquie dans la province de Rize, au pied des monts Kaçkar. Chaque année, au début de l'été, ils partent avec leurs vaches pour trois mois dans la montagne, à 3100 mètres d'altitude. Là-haut, les bêtes paissent, la famille fait du fromage et profite du grand air. Mais chaque année, l'ascension pour rejoindre le plateau est périlleuse.