Le développement de la Chine est fulgurant. En quelques années, "l'empire du Milieu" est devenu le pays de tous les records. Pour s'en convaincre, François Mazure propose deux immersions. La première à Chongqing, une municipalité trois fois plus grande que la Belgique qui compte 34 millions d'habitants et 2000 gratte-ciels. Cette mégapole est tellement gigantesque qu'elle se dresse sur plusieurs étages. Direction ensuite Changsha pour découvrir le plus grand restaurant du monde. Sur 14 hectares, le restaurant du lac de l'Ouest emploie 800 personnes et accueille au quotidien jusqu'à 5000 convives.