Tous les secrets de la tarte au camembert, véritable symbole de la Normandie. Le journaliste Jules Boudier explore cette recette crémeuse du chef Julien Domin. Le géographe Pierre Raffard décrypte l'histoire de ce fromage iconique, son appellation et ses enjeux. Enfin, voyage en Pologne avec Pauline, une expatriée normande qui cuisine cette spécialité pour retrouver le goût de son pays.