Chef pays
Travers de porc laqué au tamarin (E12)
Découverte Emissions cuisine et gastronomie / 2024 / France
Dim. 22, 04:45 - 05:10 (00:25)
25min.
Le tamarin s'immisce de plus en plus dans nos cuisines. Brice Laurent Dubois et le chef Meidhy Galas font découvrir leurs usages autour d'une recette de travers de porc laqués.
Présentateur :
Brice Laurent Dubois