Sabri s'est découvert une nouvelle passion : la cuisine. Il entreprend de confectionner une omelette aux champignons, qu'il s'empresse de faire goûter à Aymé. Celui-ci se délecte, mais la dernière bouchée passe mal : Sabri lui avoue en effet que les champignons ont été ramassés par le professeur Strauss lui-même. Aymé, persuadé qu'il n'a plus que quelques heures à vivre, cesse tout bonnement de travailler.