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Cuisines des terroirs
Madère, Portugal (E316)
Documentaire Autres documentaires / 2025 / Allemagne, France
Dim. 21, 09:25 - 09:55 (00:30)
30min.
Découverte de la "canja", un bouillon de poule parfumé à la cannelle, du porc mariné au vin blanc et à l'ail, et des "bolo de mel", un gâteau avec de la mélasse de canne à sucre.
Réalisateur :
Holger PreußeElke Sasse
Kristian Kähler
Various
Hanna Leißner
Wilma Pradetto
Claus Wischmann
Alix François Meier
Stefan Pannen
Caroline Haertel
Mirjana Momirovic
Adama Ulrich
Acteur :
Emilia (Intervenant)Anita Cerneha (Intervenant)
Maria Durello (Intervenant)
Carine Martin (Intervenant)
Annette Hofmann (Intervenant)
Peter Grobengießer (Intervenant)
Juanito Ferra Torres (Intervenant)
Nils Friedrichsen (Intervenant)